La Haute-Loire Paysanne 02 novembre 2017 à 08h00 | Par X. Riffard

Les champignons sylvestres du Gévaudan au menu d’une nouvelle confrérie

Après la brioche d’Yssingeaux au printemps, la Verte confrérie de la Lentille du Puy a parrainé vendredi 27 octobre l’intronisation d’une nouvelle confrérie, celle des Champignons sylvestres en Gévaudan qui a pour objectif d’assurer la promotion des champignons et de vanter le dynamisme du pays Sauguain. La cérémonie s’est déroulée au magnifique château de la Chazette à Chanaleilles. Robert Chouvier, Grand maître de la Verte confrérie de la Lentille du Puy, a intronisé le grand maître fondateur des Champignons sylvestres, Gérard Borde dont le patronyme résonne dans tout le Gévaudan via l’entreprise familiale de conserverie de champignons. Ce dernier a ensuite intronisé les 15 premiers membres de la confrérie qui ont revêtu leur costume constitué d’une cape blanche symbolisant la couleur crème du pied de champignon, d’un chapeau marron et d’un bâton. La Bête du Gévaudan et le blason de Saugues sont brodés sur le costume.

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